東湖醋園

東湖醋園位于太原市東山高速公路和建設(shè)北路之間的馬道坡26號(hào)，占地面積20000多平方米，是山西省第一家動(dòng)態(tài)展示傳統(tǒng)與現(xiàn)代老陳醋生產(chǎn)工藝流程和老陳醋歷史文化內(nèi)涵的公司化、工廠化博物館。

東湖醋園的陳列堂和醋療園。分別收集了我國西漢以來各種釀醋器具、農(nóng)耕器具和700余個(gè)醋療藥方，以古今器皿展示、文獻(xiàn)典籍摘記，圖片照片-，產(chǎn)品實(shí)物陳列等形式充分展示了山西老陳醋的歷史文化底蘊(yùn)。臨近仿古建筑美和居醋坊，迎面而來的是既酸又香的老陳醋氣味。

進(jìn)入古色古香的美和居醋坊，猶如來到了500年前的老陳醋作坊，老醋芳香、撲鼻沁心，醋味十足，難以忘懷。作坊內(nèi)“蒸、酵、熏、淋、曬”的老陳醋制作工藝和步驟一覽無余，游客參與部分制作過程或者盡興品嘗老陳醋“綿、酸、香、甜、鮮”之感的姿態(tài)可親可敬。

山西老陳醋集團(tuán)有限公司以山西老陳醋文化為主題建立的“東湖醋園”，繼被有關(guān)方面認(rèn)定為全國工農(nóng)業(yè)旅游示范景點(diǎn)后，又獲準(zhǔn)了旅游商標(biāo)注冊(cè)。這是我國惟一的一個(gè)醋文化旅游園，也是國內(nèi)第一個(gè)獲準(zhǔn)注冊(cè)的醋園旅游商標(biāo)。

山西老陳醋集團(tuán)有限公司是在山西老陳醋廠基礎(chǔ)上建立的股份公司，主要生產(chǎn)“東湖”牌山西老陳醋�！皷|湖”牌老陳醋是山西老陳醋歷史文化的繼承者和典型代表。1998年，該公司為了山西老陳醋的可持續(xù)發(fā)展，借助這一優(yōu)勢(shì)，投資100多萬元，建立了“東湖醋園”�！皷|湖醋園”凝結(jié)了山西老陳醋的文化底蘊(yùn)、歷史積淀，向廣大游客展示了山西老陳醋的全套工藝及“東湖”品牌的榮譽(yù)，成為國內(nèi)外游客了解山西老陳醋的平臺(tái)。到為止，“東湖醋園”已和國內(nèi)170余家旅行社或公司建立了旅游合作關(guān)系，至2007年，已接待國內(nèi)外游客49萬人次。同時(shí)，東湖醋園現(xiàn)已被太原市政府作為立項(xiàng)，向社會(huì)重點(diǎn)招商，對(duì)園區(qū)進(jìn)行擴(kuò)建改造。

在國家旅游局公布的333家“首批工農(nóng)業(yè)旅游示范景點(diǎn)”中，東湖醋園是唯一以醋文化為主題的項(xiàng)目，也是唯一的醋文化旅游園。此次“東湖醋園”及“醯園”、“醯坊”等商標(biāo)全面注冊(cè)，是企業(yè)對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)實(shí)施保護(hù)的一種有效辦法，使企業(yè)可以用法律的手段打擊不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也為世界提供了一個(gè)了解山西的平臺(tái)。作為注冊(cè)商標(biāo)，其保護(hù)范圍不僅涵蓋旅游，還包括醋文化展示、工藝操作表演。

東湖醋園郭俊陸總經(jīng)理表示，作為特色旅游，東湖醋園今后將發(fā)展連鎖經(jīng)營，讓更多的人了解和消費(fèi)地道的山西醋。據(jù)測(cè)算，改造后，東湖醋園年接待游客量將上升到30萬人次，直接經(jīng)濟(jì)效益將達(dá)到650萬元。

2005年，繼被有關(guān)方面認(rèn)定為全國工農(nóng)業(yè)旅游示范景點(diǎn)后，又獲準(zhǔn)了旅游商標(biāo)注冊(cè)。這是我國唯一的一個(gè)醋文化旅游園，也是國內(nèi)第一個(gè)獲準(zhǔn)注冊(cè)的醋園旅游商標(biāo)。

東湖醋園現(xiàn)有被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“中國釀醋第一坊”的美和居作坊；有老陳醋與健康醋療園以及東湖品牌的榮譽(yù)展示室；有山西老陳醋的現(xiàn)代化成裝過程等項(xiàng)目，該園已形成一個(gè)醋文化的歷史博物館，以及獨(dú)具特色的工業(yè)旅游園區(qū)。自2002年開園以來，東湖醋園已接待游客近40萬人次，特別是2004年五一黃金周期間，接待量達(dá)到2萬人次。作為旅游產(chǎn)品，僅“五年老陳醋”一項(xiàng)，年銷售額就達(dá)到了150余萬元。省內(nèi)有130余家旅行社與其建立了合作關(guān)系，而北京、河北等周邊省市也有40余家旅行社成為固定合作伙伴。美國國家電視臺(tái)、日本NHK電視臺(tái)等境內(nèi)外媒體均對(duì)東湖醋園做了詳盡的報(bào)道。

交通：乘9、809路車到職工新村下，步行10分鐘到馬道坡26號(hào)即到。

地址：太原市馬道坡26號(hào)

類型：手工作坊

等級(jí)：AAAA

游玩時(shí)間：建議1-2小時(shí)

電話：400-615-8585

開放時(shí)間：8:00-17:30

門票信息：免費(fèi)開放。

延伸閱讀：

·巡游足跡之山西（晉北方向）