東直門簋街餐飲特色街

簋街位于東直門內(nèi)，東起二環(huán)路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。在這條一公里多的大街上，150多家商業(yè)店鋪中餐飲服務(wù)業(yè)的就占90%，餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二家。因此簋街也被稱為是北京的餐飲一條街。這條街在今天也是京城美食集中展示的一個(gè)絕好場(chǎng)所。

簋(Guǐ)街周圍有許多大使館，這也使得國(guó)外的游客和國(guó)外在京工作人員能夠方便的品嘗到正宗的華夏美食。每年簋街在外賓身上創(chuàng)造的利潤(rùn)就達(dá)到上千萬(wàn)元，在這條一公里多的大街上，150多家商業(yè)店鋪中餐飲服務(wù)業(yè)的就占90%，餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二家。因此簋街也被稱為是北京的餐飲一條街。當(dāng)你在深夜游玩時(shí)，熱鬧的簋街燈火輝煌，一定會(huì)讓你感受到北京的另一大魅力。

簋街，這條街在夜色闌珊的城市之中永遠(yuǎn)閃爍著耀眼的光芒。在今天也是京城美食集中展示的一個(gè)絕好場(chǎng)所。

簋街

歷史由來(lái)：

簋街的由來(lái)有很多版本，它的名字通常也會(huì)被人寫作鬼街。至于這個(gè)名字的由來(lái)多個(gè)版本都是空穴來(lái)風(fēng)，沒(méi)有一個(gè)官方考證的說(shuō)法，或許真正了解簋街這個(gè)名字由來(lái)的只有那些東直門附近的老居民了。

相傳在清朝年間，北京的各個(gè)城門都有它專門的用途，不得隨意使用。例如朝廷出兵就走德勝門，處決犯人走宣武門等等。東直門則是專門為了往北京城內(nèi)運(yùn)送木材并往城外運(yùn)送死人用的。家住東直門的老人們到現(xiàn)在還能記得小時(shí)候大家一起呼朋喚友在城門樓上游戲的情景。沿著城樓看見(jiàn)城內(nèi)一條筆直的路，對(duì)面就是鼓樓。而在對(duì)面城外則是一望無(wú)盡的墳場(chǎng)。由于當(dāng)時(shí)東直門屬于城鄉(xiāng)結(jié)合部，城門內(nèi)自然形成了最初的早市，在東直門內(nèi)販賣雜物菜果的小販們后半夜開(kāi)始蹲點(diǎn)叫賣，黎明時(shí)期則四散開(kāi)。這些小販們以煤油燈取光，遠(yuǎn)處看上燈光朦朧，加上周圍隨處可見(jiàn)的棺材鋪和杠房，很有令人毛骨悚然的感覺(jué)。故此地被人稱為“鬼市”。而奇怪的是市場(chǎng)大潮開(kāi)始后東直門大街兩側(cè)的很多商家店鋪開(kāi)始進(jìn)行各種各樣的生意，但是幾乎都賠上了店老板的棺材本，甚至連唯一的國(guó)營(yíng)百貨商店也不得不關(guān)門歇業(yè)了，此地之邪令人甚是不解。但隨后人們發(fā)現(xiàn)在這條街上只有開(kāi)飯館的生意能成功，而且這里的飯館白天幾乎沒(méi)有人光顧，但是到了晚上卻門庭若市車水馬龍另有一番繁榮景象。至于是不是像當(dāng)?shù)乩先藗冋f(shuō)的，到了夜里鬼們都要進(jìn)城吃飯而形成了如此繁榮就誰(shuí)也解釋不清了。

由于夜晚熱市的形成，鬼街已經(jīng)在北京家喻戶曉，當(dāng)然很多人也看到了這里巨大的商機(jī)，就連當(dāng)?shù)卣彩菑拈_(kāi)始的排斥強(qiáng)管到了后來(lái)的扶持，區(qū)商委還把這里命名為“東內(nèi)餐飲一條街”。只是由于“鬼”字終究不雅，于是東城區(qū)委的工作人員們就開(kāi)始冥思苦想的要為鬼街易名，但是在這里經(jīng)營(yíng)的老板們大都不同意，說(shuō)害怕改了名就壞了風(fēng)水，今后在這里的生意就沒(méi)法做了。就在這時(shí)候工作人員發(fā)現(xiàn)了字典里有這個(gè)音同字不同的“簋”字，而且這個(gè)字還能和吃沾上邊，于是開(kāi)始大肆宣傳并且還在東直門立交橋鬼街一側(cè)的橋頭做了一個(gè)“簋”的大銅塑像，于是就有了現(xiàn)在這個(gè)文明的“簋街”。

如今簋街已經(jīng)成為北京飲食文化的代表和時(shí)尚餐飲的標(biāo)志。簋街也成為了人們心中的一個(gè)向往、一處歡樂(lè)，甚至是一段茶余飯后的談資。很多人“夜游”京城的經(jīng)歷都是從這里開(kāi)始的;在北京很多激動(dòng)人心的日子里，人們都會(huì)不約而同地選擇在這里度過(guò)，申奧成功、中國(guó)足球走向世界、亞洲杯兵敗日本等等或者重大，或者激動(dòng)的紀(jì)念日里，人們都是在這里通宵宣泄，大家在一起唱歌、喝酒、叫喊、擁抱、哭泣，整條街都沉寂在當(dāng)時(shí)的氛圍之中。這就是現(xiàn)在的簋街。

北京有很多著名的小吃，像鹵煮火燒、爆肚、羊蝎子等等，幾年內(nèi)，簋街又興起了一條以麻辣小龍蝦為特色的飲食鏈。而在近期，饞嘴蛙和重慶烤魚(yú)則又一次成為了簋街飲食的主角。作為國(guó)外的游客們，他們更喜歡簋街是由于這里毗鄰大使館，因此這里是他們了解中國(guó)飲食文化的一個(gè)好地方。在簋街你經(jīng)�？梢钥吹皆S多老外在這里聚集一桌。三五個(gè)中國(guó)人夾雜在中間，大家一起交談，桌子中間可能是一個(gè)超辣的火鍋或者飄出濃香的烤魚(yú)。在這里外國(guó)人的飲食習(xí)慣也已經(jīng)被中國(guó)的美食所同化，成功地將中國(guó)美食介紹到國(guó)外可謂功不可沒(méi)。