湖田楊梅亭古窯址,屬湖田窯瓷系。所燒白瓷以碗、盤、壺等日用瓷器為主,呈色白度高,造型秀挺,有的還有精細(xì)的刻劃,不獨有使用價值,還有欣賞價值。它在《陶記》、《南窯筆記》、《景德鎮(zhèn)陶錄》等古文獻(xiàn)中均有記載。窯址位于景德鎮(zhèn)市郊南山山麓的竟成鄉(xiāng)湖田村,距市五公里。其范圍約四十萬平方米,是景德鎮(zhèn)古瓷窯遺址中燒瓷歷史最長、規(guī)模最大的一處。始于五代,歷經(jīng)宋、元,至明代中葉隆慶、萬歷年間結(jié)束,延續(xù)燒制瓷器七百多年。五代時的湖田窯生產(chǎn)青瓷與白瓷,器形多為平底寬邊的盤、碗。燒造方法采用支釘支燒,因以在器里及足上均留有一圈支燒痕。以白瓷為最精,胎骨堅硬,釉質(zhì)純凈,光輝澈亮,潔白度可達(dá)70度,有“假玉器”之稱!陡×骸
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